par Celine | Sep 17, 2019 | Spiruline
La Chlorophylle , c’est vert mais à part ça ? La chlorophylle est de loin le plus connu des pigments verts. Les chewing-gums qui d’ailleurs n’en contiennent pas, l’ont rendue plus que célèbre. Il convient alors de faire plus ample connaissance avec cet... 
par Celine | Sep 17, 2019 | Spiruline
La Zéaxantine, mais qu’est-ce que c’est ? Dans la grande famille des caroténoïdes voici la Zéaxantine ! Si ce nom semble très scientifique, c’est grâce à elle que certaines plantes arborent cette belle couleur jaune orangé comme le maïs, le melon de... 
par Celine | Sep 17, 2019 | Spiruline
La spiruline, c’est fort en lutéine ! Du latin luteus qui signifie « jaune », la lutéine est un xanthophylle. Ce pigment fait partie de la grande famille des caroténoïdes présents dans les plantes et les végétaux. Ces caroténoïdes sont bien plus nombreux dans... 
par Celine | Sep 17, 2019 | Spiruline
Le Bêta carotène, c’est fort en vitamine A ! Qu’est-ce que le bêta carotène et à quoi sert-il ? Le bêtacarotène ou β-carotène est un pigment de couleur orangé. Plus scientifiquement, c’est un terpène qui est issu d’une classe d’hydrocarbures. Il... 
par Celine | Sep 17, 2019 | Spiruline
La Phycocyanine : le plus noble composant de la spiruline La phycocyanine est le constituant le plus représentatif de la spiruline ! Elle partage cette richesse avec une autre microalgue ( ou bactérie), la Klamath. La phycocyanine est un élément essentiel de... 